Các món ăn vặt làm từ cơm nguội

     

Vì tâm lý "thừa hơn thiếu" phải rất nhiều gia đình sau khi xong bữa nạp năng lượng đều còn cơm trắng nguội. Nếu như đổ đi thì lãng phí, nhiều người dùng cơm nguội cất tủ lạnh, bữa sau hấp cùng cơm trắng nóng để nạp năng lượng hoặc đem rang. Nhưng do đó mãi đang chán, buộc phải chị Thanh Trà (Hà Nội) đã nghĩ ra không hề ít món hoàn toàn có thể tận dụng cơm để nguội vô cùng ngon và hấp dẫn.

Bạn đang xem: Các món ăn vặt làm từ cơm nguội



*

Chị Thanh Trà

Khi share các món ăn uống từ cơm thừa lên mạng thôn hội, chị Thanh Trà khiến rất nhiều người dân thích thú, quan tâm. Một trong những người còn khen ngợi gợi ý của chị cực kỳ hữu ích, góp họ tránh tiêu tốn lãng phí cơm nguội vào tương lai.

Dưới đó là 8 món ăn uống từ cơm thừa của chị Thanh Trà, các chúng ta cũng có thể tham khảo:

1. CHÁO CƠM NGUỘI

Đây là món ăn đối kháng giản, dễ dàng nấu nhất. Thông thường, cháo được thổi nấu từ gạo, dẫu vậy nếu thực hiện cơm đã chín làm nguyên liệu thì sẽ tiết kiệm thời hạn hơn.

Trước tiên bạn cho cơm vào nồi, chế thêm nước sôi, lượng cơm trắng và nước tuỳ chúng ta ước lượng sao cho phù hợp với sở thích ăn đặc hay loãng của mỗi người.

Lưu ý, nếu muốn cháo dẻo và nhanh mềm rộng hãy cho vào một trong những chút muối hạt rồi khuấy gần như và bắc lên nấu. Nên để lửa nhỏ, khuấy liên tục để cháo không biến thành bén nồi.

Nếu mong mỏi nấu cháo xương hoặc hạt sen hãy sơ chế các nguyên liệu thật sạch, chần qua nước sôi rồi bỏ vô nồi, cứ ninh như vậy cho tới khi đã đạt được độ nhừ suôn sẻ muốn.

2. BÁNH MÌ BỌC CƠM CHIÊN

Nguyên liệu

- 2 khẩu phần

- Cơm: 1 bát

- bánh mì sandwich 5 lát


- Cà rốt, đậu Hà Lan, ngô ngọt

- nóng cà chua: 2 thìa cà phê

- muối gia vị: 50% thìa cà phê

- Bột chiên xù: 150gr

- Trứng gà: 1 quả

- Dầu ăn

Cách làm

- Luộc sơ đậu hà lan, cà rốt, ngô ngọt.

- cừu cơm: mang đến đậu hà lan, ngô ngọt, cà rốt đã luộc vào, nêm gia vị, 2 thìa tương cà.Đảo những 2 phút.

- sẵn sàng cuộn cơm bởi sanwich:

Cán cho sanwich dẹt xuống. đến cơm rán vào giữa. Túm các mép của sandwichlại, rồi lăn qua trứng với bột rán xù là được.vào, rán vàng giòn, nhỏ lửa. Thỉnh phảng phất lật phần đa để bánh mì không trở nên cháy. Gắp bánh mỳ bọc cơm chiên ra đĩa bao gồm lót sẵn 1 lớp khăn giấy để thấm dầu. Giờ chỉ việc hưởng thụ thôi.

3. SNACK CƠM NGUỘI

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 1 bát cơm nguội

- 2 trái trứng

- Một ít bột mì

- Gia vị: Muối, hạt tiêu, bột ớt.

Cách làm

Cho cơm vào chén bát lớn, thêm trứng vào cùng chút muối, ớt bột.

Thêm một không nhiều bột mì vào trộn đều rồi nhào thành khối.

Để cho cơm nghỉ khoảng chừng 30 phút sau đó cán thành tấm mỏng, cắt thành từng miếng nhỏ. Sử dụng dĩa xăm lỗ nhỏ tuổi trên bề mặt.

Đun nóng dầu ăn trong chảo (nóng khoảng chừng 70%) thì mang đến snack vào rán ở lửa bé dại cho đến lúc chín tiến thưởng giòn thì vớt ra đĩa tất cả lót giấy ngấm dầu sau đó cho snack ra bát.

4. CƠM NGUỘI NHỒI THỊT HẤP ỚT CHUÔNG

Đảm bảo ai cũng thích thú cùng với món ăn này, vì chưng vừa đủ tinh bột vừa gồm chất đạm và cả rau củ ngon giòn. Loại thịt cân xứng nhất cùng với món này là làm thịt lợn có nhiều nạc, pha một ít mỡ để không xẩy ra khô.

Thịt băm nhuyễn, ướp hành, tiêu và các loại các gia vị cho vừa khẩu vị, rất có thể xào chín cho tới rồi trộn cùng cơm dẻo.

Chọn hầu hết trái ớt chuông tươi ngon có cả color xanh, vàng, đỏ mang đến đẹp mắt.

Bỏ ruột, cọ sạch, nhằm ráo tiếp đến nhồi số cơm trắng và thịt đã chuẩn bị sẵn vào bên trong quả ớt chuông.

Có hai giải pháp chế biến, hấp phương pháp thuỷ nếu bạn có nhu cầu ăn mềm, hoặc nướng trên than giỏi lò vi sóng để món nạp năng lượng dậy hương thơm thơm thu hút hơn.

Hấp trong 15 phút là được.

5. CƠM CHÁY MỠ HÀNH

Nguyên liệu:

- 1 khẩu phần

- Cơm: 1 bát

- Nước mắm: 1 thìa cà phê

- muối bột gia vị: 1 thìa cà phê

- Hành lá, tương ớt, mayonaisse

Cách làm:

- mang đến cơm vào chảo, ấn dẹt mỏng mảnh cơm, áp chảo lửa bé dại cho đến lúc cơm đá quý giòn.

- Đunsôi dầu ăn. Nêm chút mắm, muối hương liệu gia vị vào hành.

Xem thêm: Nước Bí Đao Có Tác Dụng Gì ? Có Ảnh Hưởng Như Thế Nào Đến Với Phái Đẹp?

- Đổ dầu nóng lên vào hành, tạo thành mỡhành (dầu hành).

- Khi miếng cơm cháy giòn, rải hành lên bên trên (không cho phần dầu, chỉ đến hành).

Cơm cháy hết sức thơm cùng giòn.

6. HAMBURGER CƠM NGUỘI

Nguyên liệu:

- 1 chén cơm dẻo.

- Nhân giết bò

- 5gr vừng rang.

- 1 lát phô-mai, sốt mayonaise

- những loại rau: xà lách, cà chua,… tùy thích

Cách làm:

Tẩm ướp nhân

- cho thịt bò xay vào một chiếc chén bát to, tiếp nối thêm bột rán xù với lòng đỏ trứng kê vào.

- sử dụng đũa trộn thật đều sao cho hỗn hợp trứng, thịt và bột hòa quyện vào nhau.

- Tiếp đó, thêm một thìa nước mắm và 2 thìa mặt đường và một chút ít hạt tiêu vào trộn các và ướp lạnh trong tầm 30 phút bỏ thịt theo lớp mềm với ngấm hầu như gia vị.

- Ướp thịt bò trong 30 phút sẽ giúp đỡ Hamburger thêm đậm vị.

Chiên nhân

- thịt bò sau khoản thời gian ướp 30 phút đã thấm đủ hương liệu gia vị thì chia các thành phần hỗn hợp ra thành những phần bởi nhau.

- sử dụng tay nặn từng phần thịt trườn thành hình tròn trụ như quả bóng. Rồi thanh thanh áp nhị bàn tay vào nhau để triển khai phẳng miếng thịt trườn sao cho mỗi miếng có đường kính 10cm cùng độ dày khoảng chừng 1,5cm. Hãy chắc chắn rằng mỗi từng miếng thịt sẽ sở hữu được cùng độ dày vì vậy nên khi rán chúng vẫn chín phần đa hơn.

- cho những miếng thịt bò vào chảo dầu sôi và rán vàng đầy đủ hai mặt. Trong quy trình chiên chú ý giữ lửa bé dại để thịt bò chín số đông và không biến thành cháy. Khi thịt trườn chín vớt ra đĩa khiến cho ráo dầu.

Hoàn thiện

Trộn cơm trắng với vừng rang với chút muối. Chia cơm làm cho 2 phần bằng nhau, áp chảocho kiên cố vỏ bánh đến lúc vàng thơm là được.

Phết mayonaise. Thêm sà lách, thịt bò, quả cà chua rồi thêm 1 miếng làm thịt bò mặt trên. Tiếp theo là 1 miếng pho mai khóa lên trên, ở đầu cuối là xà lách và một miếng cơm.

7. SỮA "GẠO"

Rải cơm lên trên khay nướng.Cho vào máy sấy nhiệt 180 độ C, trong tầm 15 phút.Cơm đá quý thơm khô là được.

Cho cơm ra bát. Đổ 2 túi sữa tươivào cơm, ngâm 20 phút. Tiếp nối đun sôi cơm với sữa. Nêm thêm chút sữa đặc tùy thuộc vào sở thích.

Sau kia đem hỗn hợp cơm sữa thanh lọc qua rây đã thu được hỗn hợp sữa. Sữa cơm nguội này ngon chẳng nhát gì sữa gạo rang.

8. PIZZA CƠM NGUỘI CÁ NGỪ

Nguyên liệu:

- cơm nguội

- 2 trái trứng gà

- Cá ngừ đóng hộp

- Ớt Đà Lạt

- Hành Tây

- Ngô ngọt

- Pho mai Mozzarella

- 1 viên bơ

- Tương cà

Cách làm

- Đập trứng gà, quấy những lên nêm 1 chút muối gia vị. Cơm thừa cũng nêm 1 chút gia vị. Kế tiếp cho trứng vào cơm, trộn đều lên.

- cho 1 viên bơ nhạt quét kín mặt chảo. Sau đó cho cơm trộn trứng vào chảo, dàn đều mỏng cơm trong tâm địa chảo (Lưu ý: bật nhỏ tuổi lửa cho cơm nóng đông đảo dần lên, về cuối sau khi cơm sẽ nóng đa số thì nhảy tăng nhiệt nhằm đế cơm giòn).

- sau khi một mặt cơm đã giòn, khéo léo úp trái lại (mặt cơm trắng này mình để nhiệt nhà bếp bé). Lấy thanh hao quét tương cà kín mặt cơm. Rồi đến lần lượt ớt Đà Lạt, hành tây, cá ngừ, ngô ngọt với pho mai lên trên bề mặt (cái gì thọ chín hơn thì cho trước). Sau đó dùng vung bịt chảo lại mang đến nhân pizza chín tự từ.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Gửi Hàng Qua Viettel Post Tại Nhà, Hướng Dẫn Gửi Hàng Bên Viettel Post

- sau khi nhân chín,mở vung chảo, tăng nhiệt phòng bếp lên đến đế pizza giòn là được.