Chuẩn bị lễ cúng rằm tháng giêng
Tục lệ cúng Rằm tháng Giêng hay có cách gọi khác là tết Nguyên Tiêu hay được tổ chức vào ngày 14 - 15 mon Giêng âm kế hoạch hằng năm. Cũng chính vì người Việt ta có ý niệm “đầu xuôi đuôi lọt”, phải ngày rằm trước tiên của năm mới tết đến rất quan tiền trọng.
Bạn đang xem: Chuẩn bị lễ cúng rằm tháng giêng
Vào ngày này, tín đồ ta thường làm cho 2 mâm cỗ: mâm cỗ chay bái Phật với mâm cỗ mặn thờ Gia tiên. Từ bao đời nay, lễ thờ rằm tháng Giêng đã trở thành một nét trẻ đẹp văn hóa truyền thống không thể thiếu của người việt nam mỗi dịp Tết mang đến xuân về.
Mâm cỗ chay cúng Phật
Rằm mon Giêng là ngày ông phật giáng lâm, nên tất cả các gia đình đều quý trọng lễ cúng Phật. Ko kể hương hoa, đèn nến, xôi oản, nhiều gia đình chú trọng hơn vào mâm cỗ cúng Phật, nấu những món chay nhiều hơn thế nữa để bày mâm lễ thờ Rằm mon Giêng.
Chè trôi nước
Mâm cúng chay luôn luôn phải có món chè trôi nước. Tục lệ nạp năng lượng chè trôi nước vào ngày tết Nguyên tiêu với mong ước mọi bài toán trôi chảy, tiện lợi trong năm mới đang trở thành truyền thống không riêng gì Việt Nam ngoài ra ở một trong những nước khác. Chè có vị và ngọt ngào của đường, phệ ngậy của nước cốt dừa, đem đến những điều may mắn, mọi câu hỏi bình an, êm đẹp.
Cách làm trà trôi nước:
Đậu xanh cọ sạch, ngâm ngập nước nóng 1 giờ. Sau đó đem đi hấp chín. Đánh nhuyễn với con đường rồi vo thành phần đa viên bé dại vừa ăn.Nhào bột nếp với nước ấm đến khi thấy bột mịn, không bám tay, ủ bột 30 phút.Khi nước con đường sôi, cho các viên bánh vào chung. Nấu khoảng tầm 5 phút rồi tắt bếp, múc ra chén bát và dùng nóng.
Xôi gấc
Xôi lộ diện nhiều vào mâm bái Rằm tháng Giêng của tín đồ Việt, đặc biệt là xôi gấc. Xôi gấc không chỉ có giúp mâm cỗ có red color đẹp mắt, ngoài ra tượng trưng cho sự như ý tròn đầy của gia chủ.
Cách nấu ăn xôi gấc đối kháng giản:
Vo sạch sẽ nếp, dìm từ 6 mang đến 8 giờ rồi mang đi rửa sạch, để ráo nước. Trộn đông đảo nếp đang ngâm cùng với một không nhiều muối vào dầu ăn.Cho một ít rượu trắng vào phần giết mổ gấc sẽ nạo. Tiếp đến trộn gấc vào nếp cùng nhau rồi cướp đi hấp. Xôi gấc rất có thể được hấp bằng xửng, hoặc hấp bởi nồi cơm trắng điện đa số ngon.
Bên cạnh đó, không thể thiếu các món canh xào chay thanh tịnh. Ẩm thực chay tuy ít nguyên liệu để chế tao nhưng vẫn khôn cùng đa dạng. Từ bỏ đậu hũ với nấm, kết hợp với một số nhiều loại rau, ta rất có thể nấu được không ít món chay để cúng Rằm, vừa lạ vừa quen như: đậu hũ kho nấm mèo chay, đậu hũ kho sườn non chay, nấm kho tiêu chay, canh rong biển đậu hũ chay,...
Xem thêm: Hãy Uống Nước Bí Đao Có Tác Dụng Gì, Nước Ép Bí Đao: Uống Nước Ép Bí Đao Có Hại Không
Mâm cúng Gia tiên
Mâm cúng gia tiên, về cơ bạn dạng không khác gì so mâm cúng các mùng trong Tết. Tùy vào đk kinh tế tương tự như mong ý muốn của gia chủ, mỗi mái ấm gia đình sẽ có cách bày mâm bái riêng. Nhưng quan sát chung, mâm cỗ thờ Gia tiên của bạn Việt đều có những món ăn uống truyền thống, thân quen mỗi cơ hội cúng lễ.
Con kê trống sở hữu nhiều ý nghĩa tốt đẹp, lộ diện trên những mâm thờ của người việt nam ta vẫn từ khôn xiết lâu. Vì thế, vào trong ngày rằm tháng Giêng, bên trên mâm bái Gia tiên chắc chắn là không thể thiếu một bé gà trống hoa tiến thưởng ươm được luộc và tạo dáng vẻ đẹp mắt.
Dư âm sau thời gian tết Nguyên Đán, bánh chưng ăn kèm dưa hành, dưa món vẫn là món ăn đặc thù trên mâm bái ngày rằm của tháng thứ nhất năm. Tượng trưng bao gồm đất trời thiên nhiên, bánh chưng thể hiện cho ước mong mỏi mưa thuận gió hòa, hoa màu bội thu, gặt hái được nhiều thành công trong những năm tới.
Vùng như thế nào thức nấy, không độc nhất vô nhị nhất yêu cầu theo một phép tắc nào cả. Miền bắc có chân giò hầm măng khô, canh nhẵn thả, nem rán. Khu vực miền trung thường thờ thịt lợn, giá chua, giò chả...Miền nam thì có canh khổ qua, thịt kho tàu, chả giò, gỏi tôm thịt,...Đủ vị cay chua mặn ngọt, đủ color hòa phối ngũ hành.
Ngoài ra, cần sẵn sàng hoa quả, đèn nến, trầu cau, một không nhiều giấy tiền quà mã và một không nhiều rượu trắng.
Những điều cần để ý khi thờ Rằm mon Giêng
Các gia đình thường chọn đúng giờ Ngọ (từ 11 giờ cho 13 tiếng ngày rằm mon Giêng). Với quan tiền niệm: "Đi lễ cả năm không bằng ngày rằm mon Giêng", vào trong ngày này, mọi fan thường đi chùa ước an, ăn chay thao tác làm việc thiện, cầu ước ao điều giỏi đẹp, muôn sự bình an.
Xem thêm: Cách Vẽ Người Đội Mũ Bảo Hiểm, Tranh Tuyên Truyền Đội Mũ Bảo Hiểm
Không để chung lễ mặn cùng lễ chay cùng với nhau trong mâm lễ thờ Rằm tháng Giêng. Nhiều gia đình chỉ làm 1 mâm mặn hoặc chay để cúng. Tuy nhiên, đối với những gia đình làm cả 2 mâm thì yêu cầu bày riêng biệt 2 mâm cúng: mâm chay nghỉ ngơi trên cùng hoa quả, mâm mặn sinh hoạt dưới, rồi new thắp hương.
Rằm tháng Giêng là thời gian để bé cháu trong nhà bày tỏ lòng thành kính với ông bà, tổ tiên, thần linh, cầu mong 1 năm an lành, như ý và nhiều tài lộc. Rằm mon Giêng năm nay, chúng ta đã sẵn sàng vào bếp, từ tay nấu bếp một mâm cỗ thật chân thành và ý nghĩa để thờ ông bà chưa ạ? Chúc các bạn thành công nhé!
